Sushi x Sashimi

por Rosângela Cianci

sashimi-ii

 
Huuummm, fim de semana chegando, idéias fervilhando…
Se você gosta de comida japonesa, deve saber a diferença entre Sushi x Sashimi, mas para quem desconhece, saiba que o Sushi não é apenas um tipo de prato da gastronomia japonesa, mas sim todos aqueles em que existe a combinação de peixe cru e arroz com vinagre, conforme mostra a figura I. Entre os sushis mais conhecidos no Brasil estão os hosomaki e temaki.
Já o Sashimi são peixes e frutos do mar frescos servidos em fatias conforme apresentação da figura II, sem adição de arroz. É um erro, portanto, dizer que Sushi e Sashimi são a mesma coisa. 
E a melhor notícia (apenas para os moradores da cidade de são Paulo) é que se você não tem tempo ou não aprecia “culinária”, poderá encontrar tudo prontinho no bairro da Liberdade.
Vai encarar??? Bom fim de semana (japonês!?!?!?)!

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